Mesi e mesi fa avevamo ficcato il naso nel guardaroba di vegetariani e vegani, puntualizzando quali tipi di materiali si dovrebbero assolutamente evitare. Avevamo parlato di pellicce, pelle, seta, pelle di rettili, piume d’oca e, infine, della lana. Avevamo anche specificato come esistano in commercio diverse alternative sintetiche cruelty free che ci permettano di vivere…
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Titolo: Veg Junior Autore: Nicla Signorelli Pagine: 320 Formato: cartaceo, ebook Editore: Edizioni Il Punto d’Incontro Una cosa che non smetterò mai di ripetere, è che esistono infiniti modi di essere veg*: c’è chi lo fa per gli animali, chi per salute, chi per l’ambiente, chi perché, per puro gusto, predilige una dieta a base vegetale. Questa…
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Buongiorno a tutti! Finalmente riesco a recensire qualcosa che, con mia immensa sorpresa, si può acquistare anche in Italia, seppur solo in posti molto specifici… ma meglio che nulla, no? Da quando sono tornata in UK in veste di vegana, il Quorn è diventato off limits, perché, come ho spiegato tante volte, trattasi di un prodotto…
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Carissime carote, eccomi di nuovo con un’altra recensione targata UK. Come leggerete dal titolo, torniamo a parlare di una vecchia conoscenza, Violife, una delle marche migliori, assieme a Vegusto, per quanto riguarda il range di formaggi vegetali. E sì, lo so che non dovremmo chiamarli “formaggi”, ma per economia degli sforzi linguistici mi sembra il…
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Lo ammetto, questo articolo non era in programma. Se mi trovo qua a scriverlo è perché l’idea mi è venuta in seguito a uno scambio di commenti su Facebook, a proposito del Quorn. Ho pensato che fosse un topic interessante da trattare, soprattutto dopo il dibattito che si è sollevato qualche settimana fa in merito…
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In questi ultimi anni i cooking show hanno letteralmente invaso le nostre case, e questo boom ha visto numerosi chef passare dallo status di “cuoco” a quello di “star della televisione” con un certo successo. Pensiamo a figure di punta come quel simpaticone di Gordon Ramsay, o al più nostrano (ma non meno simpatico) Carlo…
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In passato ho dedicato diversi articoli al Quorn, il buonissimo sostituto della carne molto popolare in gran parte dell’Europa del nord, negli Stati Uniti e in Australia. A suo tempo avevo scritto che in Italia il Quorn non ci sarebbe mai arrivato, e a tutt’oggi so che non lo vedremo mai all’Esselunga o al Carrefour…Ho però…
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