Buon lunedì a tutti! Torniamo all’Angolo delle Proprietà, la magica rubrica in cui impariamo a conoscere vizi e virtù dei cibi che ci circondano. L’altro ieri, camminando per strada, mi trovo davanti un fruttivendolo etnico (credo fosse indiano) che fra la merce esposta aveva i cachi, venduti al modico prezzo di… rullo di tamburi… 1.49 £ (= 2,10 €)…

Buon pomeriggio a tutti (anzi, quasi buonasera)! Siete pronti a indossare vestiti sgargianti e cantare “Braziiiil nanananananaaaa”? Sì, perché oggi andiamo in Brasile, anzi, precisamente in Amazzonia per conoscere le cugine di secondo grado dei mirtilli neri, le famosissime bacche di Acai (solo di recente ho scoperto che si dice “asai”, con una “s” piuttosto marcata)….

Ciao a tutti, buon lunedì! Oggi, per il nostro Angolo delle Proprietà, parlo di una radice peruviana che ultimamente sta salendo alla ribalta. Il suo aspetto è curioso, a metà fra una rapa e un rapanello, motivo per cui chi non la conosce potrebbe forse confonderla con loro: sto parlando della maca. Della maca non si…

Buongiorno a tutti e buon lunedì! Come avevo annunciato ben due settimane or sono (lo so, non ditemi niente, la scrittura quando mi risucchia lo fa in modo serio…), sulle note di una battuta tremenda (che però qualcuno ha apprezzato), oggi ci occupiamo delle more. Chi di noi non ha mai avvistato un rovo che…

Buongiorno a tutti, amici e amiche! Oggi non ci si può proprio lamentare, è sì lunedì, ma è il primo dopo le vacanze, quello che vede il ritorno di *quasi* tutti al lavoro. E, quindi, anche da queste parti si riprende a pieno ritmo! Ci eravamo lasciati un paio di settimane fa col mirtillo nero, che sappiamo…

Ciao a tutti, amici e amiche! Lo so che molti di voi saranno ancora in ferie, ma, come si suole dire, “show must go on”. L’ultimo articolo di questa rubrica si chiudeva con l’intenzione di dedicare i prossimi alla categoria dei “berries“, chiamati dalle nostre parti “frutti rossi”. Due anni or sono, agli esordi di Guida…