Un po’ di etimologia: perché “vegan”?

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“Ciao, sono Vercingetorige e sono vegano.”“Wow, fico. Ma… vegano? Cosa vuol dire?”“E’ come essere vegetariani, ma in più non mangi latte, formaggi, uov…”“Frena, quello lo so già. Intendevo: cosa cavolo significa la parola “vegano”?” Come forse ho detto altre volte, oltre a essere una cosiddetta “grammar nerd”, sono anche molto appassionata di etimologia (ognuno ha…

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Essere veg* (1): scene da ristorante

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Care le mie carote che soffrono, spesso ci sentiamo soli nel nostro percorso. A chi non è successo? A volte veniamo derisi, a volte osteggiati, a volte veniamo derisi e osteggiati. Da chi? Il più delle volte da sconosciuti, ma altrettanto di frequente dai nostri parenti, amici, fidanzati/consorti e colleghi. I più sensibili fra noi si…

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“Insospettabilmente vegan”: Oreo

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Buongiorno e buon inizio settimana! Con l’articolo di oggi inauguriamo un appuntamento che sarà rigorosamente saltuario, in quanto dipenderà dai prodotti in cui mi imbatterò e da quanto spesso riuscirò ad “andare a caccia” degli stessi. L’idea che si cela dietro tutto ciò parte da questa considerazione: da onnivori, ma anche da vegetariani, non ci ponevamo granché…

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Uno sguardo su YouTube: “The Bread Kitchen” e “Titli’s Busy Kitchen”

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Ciao a tutti! Spero che abbiate passato un buon Natale e che abbiate festeggiato in modo cruelty free! Lo ammetto, ultimamente sono stata e sono un po’ assente, è vero, ma il periodo in effetti non aiuta, sotto molti punti di vista, ahimè…Però ci tenevo a scrivere questo post perché, lo sapete, quando trovo dei canali YouTube…

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“Vlog” scritto: UK, Infinity Foods, crema Biscoff, Gram Flour e crumpets!

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Ciao a tutti, bentornati!E’ veramente un sacco di tempo che non scrivo sul blog, ma ho dei buoni motivi per aver trascurato in questo modo ignobile Guida Galattica… diciamo che per un certo periodo di tempo - che inizialmente doveva essere breve, ma che poi si è protratto - sono tornata a vivere nel Regno…

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Zecca Lone Star, un morso e diventi… vegetariano!

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Bentornati e bentornate!Oggi vi propongo una vera chicca, che non mancherà di allietare le vostre fantastiche vacanze. Mi sono imbattuta in un altro inusuale articolo di I fucking love science, che tocca da vicino - e in modo assolutamente sorprendente - il nostro universo veg*. Quante volte abbiamo tentato di convertire parenti e amici alla…

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Gli oli in cucina: vegetali sì, ma che differenza!

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Buongiorno a tutti! La recensione di martedì sui cornetti integrali vegan di Nàttùra mi ha dato lo spunto per scrivere l’articolo di oggi, che spero serva a chi non è pratico di differenze fra ingrediente e ingrediente. Soprattutto nell’universo vegan, quando un cibo non sfrutta grassi animali quali burro o strutto, vengono impiegati sovente…

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