La spinosa questione della cocciniglia (E120 / E122)

Buongiorno a tutti! Siamo qui riuniti oggi per parlare di una questione tra le più controverse del panorama vegetariano/vegan, e pure salutista: la cocciniglia. La maggior parte delle persone, che quantificherei con un sostanziale 80% (di più e non di meno), la cocciniglia non sa neppure cosa sia, né da cosa arrivi, né tanto meno…

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