Amici e amiche, ora che il sondaggio settimanale “Va’ dove ti porta il menù” si è chiuso, possiamo tirare le nostre conclusioni. Vi avevo chiesto, vista la situazione abbastanza grama in Italia, se preferireste che i ristoranti “normali” integrassero il proprio menù con *almeno* un’alternativa veg* (che dovrebbe essere prevista dalla legge in mense, ristoranti…
Continua a leggereMonth: gennaio 2015
Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei, pt VII: i reducetariani
Dite la verità, pensavate che questa appassionante saga fosse finita, vero? E invece no, cari miei. Più che a “Il Signore degli Anelli”, o a “Twilight”, “Dimmi come mangi e ti dirò chi sei” rimanda a “Harry Potter”, infatti siamo arrivati alla settima - e dico settima - parte. Perché ormai è demodé limitarsi a…
Continua a leggereSondaggio: “Va’ dove ti porta il menù”
Buongiorno a tutti! Iniziamo la settimana con il prossimo sondaggio che voglio sottoporvi, inerente a una problematica largamente diffusa: essere veg* e pasteggiare fuori casa. Avevo scritto un annetto fa un articolo che toccava di striscio l’argomento, un articolo in cui avevo analizzato la situazione italiana: nonostante il sempre più crescente numero di vegetariani e vegani,…
Continua a leggereRisultati del sondaggio “Questione di etichetta”: parliamone!
Ciao a tutti amici e amiche, buon venerdì! Come avevo annunciato venerdì scorso, passata questa settimana avremmo discusso dei risultati del sondaggio che avevo lanciato, avente per tema le etichette dei prodotti che compriamo. Ciò che ne è venuto fuori mi ha abbastanza sorpresa, ma facciamo un passo alla volta. Innanzitutto, ripercorriamo la domanda e le quattro risposte. Il quesito,…
Continua a leggereNon chiamateli “onnivori”!
Ciao a tutti e ben tornati! L’articolo di oggi è un po’ particolare, poiché non nasce da qualcosa che ho letto o sentito in giro, bensì da un confronto con una mia cara amica che, pur non essendo vegetariana o vegana, segue con piacere e costanza questo blog (e non solo perché è mia amica :P )….
Continua a leggereI prodotti “integrali” sono davvero… integrali?
Ciao a tutti e ben ritrovati! Questo articolo sarà un mix fra una recensione e un approfondimento, perché mi sembra importante portare alla luce delle scoperte che qualcuno avrà già notato, ma che per qualcun altro si riveleranno una (brutta) sorpresa. Dico che sarà una mezza recensione perché partiremo parlando di un prodotto, per poi allargarci a…
Continua a leggereSondaggio: “Questione di etichetta”
Buon venerdì amici e amiche!Da questo venerdì - sempre che l’esperimento abbia successo - lancerò un sondaggino, per il quale avrete la possibilità di votare con una sola risposta, una volta soltanto, nell’arco di una intera settimana. I risultati di questo sondaggio andranno a costituire lo spunto per la stesura di un articolo/dibattito dove verranno…
Continua a leggereLatte e crema di cocco, i sostituti dei grassi animali!
Ciao a tutti! Oggi ci addentriamo nei “tips” da cucina vegan, i trucchetti insomma. Dopo aver scritto come la penso sulla sostituzione delle uova, è giunto il momento di affrontare un altro grande scoglio culinario nella cucina veg*: i grassi. Se alla fine per sostituire le uova in un preparato non occorre una laurea in fisica…
Continua a leggereRecensioni: burger di spinaci e burger di ceci by Kio Ene
Buongiorno a tutti! Nonostante continui a tossire come la “Fontana Malata” di Palazzeschi, eccomi a onorare il mio compito di severo recensore. Del resto, se Word Press rispettasse il suo, di compito, potrei programmarmi i post come fanno tutti i blogger fighi; invece no, il mio Word Press è a manovella e devo fare le cose…
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