Buongiorno a tutti e ben ritrovati! Oggi è il 30 dicembre 2014 e questo significa una cosa sola: domani sarà l’ultimo giorno dell’anno. Stupefacente, vero? Una scoperta sensazionale, immagino che se non l’avessi detto io, voi non ci sareste mai arrivati! Mi faccio i complimenti da sola. Sarcasmo a parte, la questione è seria: abbiamo passato un…
Continua a leggereMonth: dicembre 2014
Uno sguardo su YouTube: “The Bread Kitchen” e “Titli’s Busy Kitchen”
Ciao a tutti! Spero che abbiate passato un buon Natale e che abbiate festeggiato in modo cruelty free! Lo ammetto, ultimamente sono stata e sono un po’ assente, è vero, ma il periodo in effetti non aiuta, sotto molti punti di vista, ahimè…Però ci tenevo a scrivere questo post perché, lo sapete, quando trovo dei canali YouTube…
Continua a leggereIl terrore in cucina: come sostituire le uova?
Ciao a tutti e ben tornati! “Omioddio! Non usi le uova in cucina, come fai a fare le torte?!” è una domanda piena di sconcerto che molti di voi si saranno sentiti rivolgere almeno una volta nella propria esistenza di vegan o di latto-vegetariani. Io ho un trauma alimentare legato alle uova che mi porto dietro…
Continua a leggereRicette: zuppa di pomodoro (pappa al pomodoro)
Buongiorno! Lo so, oggi è martedì e dovrebbe essere il giorno delle recensioni, ma ultimamente non sto provando nulla di nuovo e quindi mi vedo costretta a rimandare nuovamente il consueto appuntamento… In compenso volevo condividere con voi una ricetta assolutamente improvvisata che mi sta sorprendendo non poco. In UK la zuppa di pomodoro è…
Continua a leggereEcco il “vegetarismo feriale”, dove il week end è onnivoro
Ciao a tutti e ben ritrovati! L’articolo di oggi è uno di quelli “socialmente utili”, poiché affronta il vegetarismo da un punto di vista sociale, e questo è sempre un bene. Durante i mesi passati, grazie alla serie “Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei“, abbiamo incontrato le più disparate prospettive alimentari, alcune delle quali…
Continua a leggereRicette: torta morbida cocco, mandorle e cacao
Buongiorno a tutti! Cosa c’è di meglio di una bella ricetta dolce per allietare la propria giornata? Nulla, soprattutto se di mezzo c’è anche il cacao! Non so voi, ma per quel che mi riguarda qualsiasi cosa contenga del cacao - o del cioccolato - è paradisiaca per definizione. Ieri ho sfornato una torta proprio interessante, e…
Continua a leggere“Da dove prendi le proteine?”
Buongiorno a tutti e ben ritrovati! Senza troppi giri di parole, oggi parliamo di un “hot topic”, un sempreverde: le proteine. Le proteine sono spesso definite come “i mattoni” che costruiscono il corpo, sono importanti per lo sviluppo, per i muscoli, e sono un po’ lo spauracchio di tutti i vegetariani e vegani. “Da dove prendi le proteine?”…
Continua a leggereRecensioni: caviale vegan TÅNGKORN by IKEA
Buongiorno a tutti e buon martedì! Oggi sono qui tra voi per recensire un prodotto molto particolare, sicuramente adatto al periodo natalizio in rapido avvicinamento. Tutto inizia qualche giorno fa, mentre guardo le solite food-pic su Instagram; a un certo punto, mi imbatto nella foto di una ragazza che sfoggia un barattolino contenente quello che sembra…
Continua a leggereL’angolo delle proprietà: cachi
Buon lunedì a tutti! Torniamo all’Angolo delle Proprietà, la magica rubrica in cui impariamo a conoscere vizi e virtù dei cibi che ci circondano. L’altro ieri, camminando per strada, mi trovo davanti un fruttivendolo etnico (credo fosse indiano) che fra la merce esposta aveva i cachi, venduti al modico prezzo di… rullo di tamburi… 1.49 £ (= 2,10 €)…
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