Buongiorno a tutti! Ormai è arrivato l’autunno e molti di noi hanno già effettuato il consueto cambio di stagione nell’armadio, altri, quelli che se la prendono un po’ più comoda, lo devono ancora attuare. Oggi facciamo un po’ i ficcanaso e andiamo a curiosare nel guardaroba dei vegetariani e dei vegani, in quanto una delle domande più…
Continua a leggereMonth: ottobre 2014
Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei, pt VI: il caso di Chris Schryer, “birrariano” per 40 giorni
Buongiorno a tutti e buon venerdì, signori e signore! Vi mancava la nostra amata rubrica dedicata ai casi alimentari più assurdi? A me sì, anzi, fra poco chiederò a Real Time di concedermi uno spazio nel palinsesto per portare avanti questo spazio anche in video, del resto loro sono già messi bene fra gente che mangia…
Continua a leggereNegozi etnici, ecco dove s’incontrano cibi insoliti e prezzi accessibili!
Ciao a tutti e buon mercoledì! L’articolo di oggi nasce da un input derivatomi da una delle ultime ricette che ho pubblicato (un evento più unico che raro), e che, peraltro, mi sono accorta che avete apprezzato in parecchi: la crostata al cioccolato di Knam in versione vegan. Nella preparazione della torta, precisamente per la ganache, mi…
Continua a leggereRecensioni: formaggio vegan “No-Muh Melty” by Vegusto
Buongiorno a tutti e a tutte! Come si sarà forse evinto da parecchie recensioni, a me i formaggi piacevano, e parecchio. Ecco perché provo spesso alternative vegetali che spero risultino gratificanti, non solo per me, ma anche per voi (se no che senso avrebbe questa rubrica?). Qualche settimana fa avevo entusiasticamente parlato del formaggio vegetale “No-Muh”…
Continua a leggereL’angolo delle proprietà: bacche di Acai
Buon pomeriggio a tutti (anzi, quasi buonasera)! Siete pronti a indossare vestiti sgargianti e cantare “Braziiiil nanananananaaaa”? Sì, perché oggi andiamo in Brasile, anzi, precisamente in Amazzonia per conoscere le cugine di secondo grado dei mirtilli neri, le famosissime bacche di Acai (solo di recente ho scoperto che si dice “asai”, con una “s” piuttosto marcata)….
Continua a leggereRicette: crostata al cioccolato di Ernst Knam, versione vegan
Buongiorno a tutti! Oggi è venerdì, e se siete appassionati di dolci molto probabilmente saprete che venerdì è il giorno in cui su Real Time va in onda Bake Off Italia. Personalmente, sono una grandissima fan di Ernst Knam. Ammiro la sua precisione, il suo rigore, ma anche (o soprattutto) la passione smodata che nutre nei confronti del…
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