Il carretto passava e quell’uomo gridava… “frullatiii”!
Beh, forse la canzone non recitava proprio così, ma i frullati - o smoothies - saranno l’argomento del post odierno, quindi poche storie! :)
Mi è venuto da scrivere su questo argomento perché ormai da mesi i frullati costituiscono il mio pranzo di routine e, sinceramente, trovo ormai arduo rinunciarvi.
Perché amare i frullati?
- Primo, perché sono gustosi, pieni di vitamine ed energetici. Se ben bilanciati, sono l’ideale per quelle persone che vogliono fare il pieno di energie, ma che vogliono anche tenere sotto controllo il proprio peso e la propria alimentazione (soprattutto se fanno attività fisica). Nutrirsi di frutta e verdura mischiate assieme è un ottimo metodo per essere sicuri di come non ci si stia ingozzando di schifezze, ma che anzi si stiano assumendo tanti nutritivi utili.
- Secondo, perché la frutta contiene fruttosio, che è un tipo di zucchero che il nostro corpo metabolizza in modo molto diverso dagli zuccheri raffinati che troviamo in merendine e snack vari, quindi risulta meno impattante sul nostro organismo.
- Terzo, sono un modo più fantasioso ed efficaceper proporre anche ai più piccoli ciò che di solito sono restii a mangiare, ovvero la frutta e la verdura.
Il bello dei frullati è che possono avere decine e decine di combinazioni diverse, ma sempre e comunque gustose. Ecco di seguito alcuni consigli per ottenere frullati da dieci e lode!
a. La banana è la base migliore per qualsiasi tipo di frullato, perché è dolce e corposa. In questo modo vi permetterà di non utilizzare altro zucchero nel vostro preparato, da sola sarà ben più che sufficiente! Inoltre renderà il tutto più cremoso, armonizzandolo.
b. Volete provare il vero brivido verde? Non fermatevi alla frutta! Aggiungere delle foglie di spinaci freschi al vostro frullato assicurerà una buona dose di ferro. Lo so cosa state pensando, che il frullato diventi una schifezza… in realtà non vi accorgerete della loro presenza! L’unica cosa è che donerà un colore verde-Hulk al vostro frullato!
c. Altre verdure e ortaggi con cui potete cimentarvi - assieme alla frutta - sono cetrioli (contengono molta acqua quindi tenete conto che renderanno tutto più liquido), carote, zucchine o finocchi.
d. Utilizzate latte di soia, di mandorla, di cocco o di nocciola, ma soprattutto utilizzateli non zuccherati! Anzi, se volete rimanere “light” utilizzate direttamente l’acqua! Gli zuccheri presenti nella frutta non vi faranno accorgere della differenza. Se ve la sentite di osare, aggiungete del succo di carota o addirittura… d’aloe! Le mie dosi standard sono 100 ml di latte e 100 ml di acqua.
e. Un tocco di berries - considerati tutti “superfoods” - darà un’ulteriore sferzata vitaminica al vostro frullato. Fragole, mirtilli, more, lamponi e goji berries saranno più che i benvenuti dunque!
f. L’avocado è un’aggiunta vincente. Dal gusto neutro, è un frutto altamente proteico, ricco di antiossidanti e miracoloso per pelle e capelli… in più la sua consistenza estremamente cremosa donerà una texture meravigliosa al preparato!
g. Per i più golosi un cucchiaino di cacao amaro in polvere renderà il tutto più attraente, senza contare che il cacao amaro contiene ferro.
h. Un cucchiaino di curcuma trasformerà il vostro frullato in un vero concentrato di salute, grazie ai poteri di questa spezia, considerata uno dei superfoods più efficaci e importanti di sempre.
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