Buongiorno a tutti! Ho in lista una serie di topic da sottoporvi, ma oggi farò una cosa un po’ diversa dal solito: dedicherò il post al Beautiful Blogger Award, che la gentilissima Valentina di GermogliandoMiPerdo mi ha assegnato (prima volta in assoluto che qualcuno mi nomina per una cosa simile, grazie!). Passate dal suo blog, troverete non…
Continua a leggerericette vegan
Ricette: farifrittata 2, il ritorno
Buongiorno a tutti!Mi rendo conto che ultimamente sto un po’ latitando, un po’ per i cambiamenti di cui ho parlato su Facebook, un po’ perché mi piacerebbe davvero molto scrivere recensioni inerenti ai vari prodotti che sto provando, il problema è che so che sono prodotti che in Italia non si troverebbero (neppure online), quindi…
Continua a leggereRicette: biscotti vegan integrali
Oggi vi lascio una ricetta. E questo è un evento che ha dell’incredibile! Sapete anche voi quanto fatichi a dare ricette, tuttavia ci sono delle volte in cui riesco a imbroccarla giusta e mi sento sufficientemente sicura da diffondere il frutto dei miei esperimenti. Questi biscotti fanno furore ogni volta che li posto su Instagram e…
Continua a leggereUn po’ di etimologia: perché “vegan”?
“Ciao, sono Vercingetorige e sono vegano.”“Wow, fico. Ma… vegano? Cosa vuol dire?”“E’ come essere vegetariani, ma in più non mangi latte, formaggi, uov…”“Frena, quello lo so già. Intendevo: cosa cavolo significa la parola “vegano”?” Come forse ho detto altre volte, oltre a essere una cosiddetta “grammar nerd”, sono anche molto appassionata di etimologia (ognuno ha…
Continua a leggereLatte e crema di cocco, i sostituti dei grassi animali!
Ciao a tutti! Oggi ci addentriamo nei “tips” da cucina vegan, i trucchetti insomma. Dopo aver scritto come la penso sulla sostituzione delle uova, è giunto il momento di affrontare un altro grande scoglio culinario nella cucina veg*: i grassi. Se alla fine per sostituire le uova in un preparato non occorre una laurea in fisica…
Continua a leggereRicette: zuppa di pomodoro (pappa al pomodoro)
Buongiorno! Lo so, oggi è martedì e dovrebbe essere il giorno delle recensioni, ma ultimamente non sto provando nulla di nuovo e quindi mi vedo costretta a rimandare nuovamente il consueto appuntamento… In compenso volevo condividere con voi una ricetta assolutamente improvvisata che mi sta sorprendendo non poco. In UK la zuppa di pomodoro è…
Continua a leggereRicette: torta morbida cocco, mandorle e cacao
Buongiorno a tutti! Cosa c’è di meglio di una bella ricetta dolce per allietare la propria giornata? Nulla, soprattutto se di mezzo c’è anche il cacao! Non so voi, ma per quel che mi riguarda qualsiasi cosa contenga del cacao - o del cioccolato - è paradisiaca per definizione. Ieri ho sfornato una torta proprio interessante, e…
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