Vegani che mangiano uova? Esistono, e si chiamano “vEGGani”

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“Come si chiamano i vegani che mangiano pesce?”. Non si chiamano vegani… “Come si chiamano i vegani che mangiano uova?“. Potrebbero chiamarsi ancora vegani. Questo, almeno, è quanto riportato in un interessante articolo pubblicato su The Guardian, e che mi è stato segnalato da una follower (che ringrazio e saluto). Secondo la fonte in questione, infatti, nel Sussex (Inghilterra del sud),…

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Olio di palma: tutta la verità, nient’altro che la verità (etica)

olio di palma  ecosostenibile

Di recente ci siamo occupati dell’olio di palma in chiave puramente nutrizionale. Come ho scritto nel relativo articolo, infatti, l’olio di palma è uno di quegli spauracchi alimentari per cui le persone sudano freddo quando se lo trovano davanti, probabilmente pensando che, se ingerito, di lì a poco moriranno, ignorando che invece fino a quel momento…

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“Halal”, cos’è e perché sconvolge l’Occidente

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Buongiorno a tutti amici e amiche!Oggi si fa le persone rigorosamente serie: niente battute, niente ironia, perché l’argomento è delicato, culturale e si potrebbe trascendere in qualsiasi istante, quindi stiamo calmi e prendiamo un bel respiro prima di scrivere qualsiasi cosa. A quanti di voi è capitato di passare davanti a macellerie islamiche, kebabbari,…

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